百胜中国控股有限公司（百胜中国）（NYSE：YUMC 09987.HK）英文名：Yum China 目标是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。 

百胜中国的前身为百胜餐饮集团中国事业部，于2016年11月1日通过分拆，独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC, 总部设在上海。 

百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，股票代码为9987。 

2022年10月24日，百胜中国成为于香港联合交易所和纽约证券交易所双重主要上市的公司。 

百胜中国是百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌在中国大陆的独家经营权。

肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是中国市场领先的休闲餐饮品牌；塔可钟是源自美国加州的连锁餐饮品牌，提供创新美式墨西哥食品。  

百胜中国还独家拥有小肥羊、黄记煌连锁餐饮品牌。 

2020年4月，百胜中国和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Lavazza宣布已组建合资公司，共同在中国运营Lavazza咖啡店。 作为双方合作的第一步， Lavazza亚洲第一个咖啡旗舰店已经在上海开业。 

自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2023年12月底，百胜中国在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在2000多座城镇经营着超过14000家餐厅。 

百胜中国在2023年《财富》美国500强排名第405位。 

百胜中国于2019年、2020、2021、2022、2023年连续5年入选彭博性别平等指数， 并荣获中国杰出雇主认证。

2020年、2023年，百胜中国两次入选《快公司 Fast Company》全球最具创新力公司年度榜单。